Bolo creme de chocolate e palitos la reine

Preço: 1,20€.
Local de Venda: Confeitaria Bom Gosto 2.

 

 

 

É pequeno e o interior é só um creme leve de chocolate que não me parece ligar bem com os palitos que eram moles. A calda não sei de que era e só gostei mesmo dos grãos de chocolate.

"Charlotte" de café

Não é bem a receita de Charlotte já que eu fiz por não usar natas, folhas de gelatina e chocolate..

6 pessoas

Ingredientes:
Palitos La Reine
Café de cevada
1 chávena de açúcar amarelo areado
2 chávenas de farinha
1 ovo
2 cafés expresso
leite


Preparação:
Passar os palitos pelo café de cevada aquecido com algum açúcar e dispor no fundo do recipiente de servir. Misturar todos os outros ingredientes e levar a lume brando, mexendo sempre, para engrossar. Cobrir os palitos com o creme e levar ao frigorífico para solidificar. Na altura de servir acrescentei bocados de bolacha Maria por cima para ter algo crocante.

Mais uma vez esta é a receita aldrabada por mim após pesquisa e com base nesta versão.