Gelado de café e noz

Ingredientes:

3 pacotes de nata

café solúvel

nozes

bolachas

chocolate líquido

Preparação:

Bater as natas e juntar o café solúvel. Adicionar nozes trituradas e pedaços de bolacha. Levar ao congelador e quando já tiver alguma consistência pôr chocolate e pedaços de nozes por cima.

Chocolattini

Preço: 6,50€.

Local de Venda: Gelataria San Remo (Av. Dr. António José d'Almeida, Viseu).

5 bolas de gelado (avelã, café, chocolate, iogurte e stracciatela), snikers, mars, mon chéri, bolacha de gelado, chantilly e cacau em pó. No fundo parecia ter algum licor que não vinha descriminado.

Mousse de Chocolate e Café

Ingredientes:

mousse de chocolate instantânea

leite

bolacha maria

café

Preparação:

Fazer a mousse com o pó e o leite segundo as indicações. Ao dispor na taça ir alternando camadas do preparado com bolacha maria embebida em café.

Café Zero mocaccino

Preço: 2,50€.

Local de Venda: cafés.

É uma bebida refrescante, principalmente para os adeptos do café com cubos de gelo. Os granizados sabem sempre bem em alturas de calor e café com cacau é uma boa nova combinação, mas parece-me que abusaram no preço pelo nome da marca. Comparando com os tradicionais de fruta não se justifica.

Pizza Rústica

 

Preço: 6€.

Local de Venda: Gelataria San Remo (Av. Dr. António José d'Almeida, Viseu).

 

 

5 bolas de gelado (avelã, café, chocolate, iogurte e coco), amêndoas, avelãs, nozes, banana frita, biscoitos de amêndoa, chantilly e topping de chocolate.

Ucal Galão

Preço: 0,45€~0,52€ (200mL).
Local de Venda: hipers, supers e retalho.

Depois do melhor leite achocolatado de todos, Ucal não desilude. Tem o sabor original do galão e é uma excelente ideia para quem toma o pequeno almoço a caminho do trabalho. Também existe o formato de 1L. Para mim só é pena já ter açúcar adicionado, mas não havia forma de contornar isso e a maioria das pessoas junta açúcar.

Menu Encontro Perfeito

Preço: 2,20€ (1 café + 1 brownie).

Local de Venda: Jeronymo (Norte Shopping e outros).

Não é propriamente barato, mas o brownie é bom e a ideia da combinação e a apresentação são sugestivas.

Salame de Chocolate, Avelãs e Café

Ingredientes:

Chocolate

Manteiga

Bolacha tostada

Avelãs

Canela

Café solúvel

Açúcar

Preparação: Derreter o chocolate com a manteiga no microondas e juntar canela, café e açúcar a gosto. Se necessário juntar um bocado de leite. Partir as bolachas e as avelãs e misturar. Enrolar em papel de alumínio e levar ao congelador para ganhar consistência. Cortar em fatias e manter frio até servir.

Super Gelado

Preço: 6€.

Local de Venda: Gelataria San Remo (Av. Dr. António José d'Almeida, Viseu).

Base de chantilly, 5 bolas de gelado (avelã, café, iogurte, tiramisú e bolacha), seis barras de kitkat, uma de bounty, uma de twix, duas bolachas de gelado, biscoitos, topping de chocolate, raspa de amêndoa, avelãs e nozes em dose generosa.

(Nem consegui reparar no nome específico do gelado tal era o respeito que impunha, terei de averiguar.)

Pequeno Almoço no Pimenta Rosa

Preço: 1,70€.

Local de Venda: Pimenta Rosa (CC Bombarda, Porto).

Penso que é de segunda a sábado das 9h às 11h. A bebida quente pode ser chá, café ou meia de leite. Sumo e salada de fruta, doce e/ou manteiga para acompanhar o scone e ainda um queque fofo de canela. Torna-se ainda mais agradável com sol na esplanada do CC Bombarda.

Nescafé Galão

Já recebi a amostra grátis de galão solúvel que tinha pedido. É realmente o sabor original do galão dos cafés, só é pena a limitação de já ter açúcar adicionado porque eu prefiro menos doce.

Bolo de Café e Ananás

Preço: 1,20€.

Local de Venda: Confeitaria Bom Gosto 2.

Um bolo com quatro camadas. Creme de chocolate entre bases de bolo de ananás e por cima uma espécie de mousse com ligeiro sabor a café e topping de chocolate. O conjunto é bom, mas apenas consegui reparar no sabor do café e especialmente do ananás ao provar camada por camada, e no último caso porque tinha a ajuda de saber de que seria o bolo. Se calhar com as camadas de bolo de ananás um bocado maiores e a última camada mais pequena não era uma má ideia, já que no fim me pareceu tornar-se um bocado enjoativo.

Moustache Coffee House

Uma ideia interessante no centro do Porto. O espaço está bem conseguido (principalmente o segundo andar) e tem wifi gratuito, pena não ser suficiente para a procura e ficar lotado. Os preços não são os mais convidativos, mas a variedade de cafés e chocolate quente desafia a uma tarde bem passada ou simplesmente a pedir o café para levar.

O cappuccino com espuma de leite e raspas de chocolate por cima tem bastante qualidade e o smoothie de limão é agradavelmente ácido e não carregado de açúcar como na maioria dos locais. Custam 2€ e 2,50€, respectivamente, ambos em copos de take away.

Casa de Ló

Um local agradável, com wi-fi grátis, escondido na Travessa de Cedofeita junto ao 77. Quanto ao pão-de-ló não sei, mas tem fatias de bolo de chocolate bem servidas por 1,50€ e chá para uma ou duas pessoas por 1,30€ e 2,00€, respectivamente.

Gelado de Café e Topping de Chocolate

Preço: 1,95€.

Local de Venda: Olá.

Uma bola de gelado de café, com grãos de café, coberta com topping de chocolate em bolacha americana. Café e chocolate são a mistura perfeita, então com os grãos e a bolacha..

Bolo de chocolate, café e pêssego

Invenção rápida mas arriscada, lá correu bem..

Ingredientes:

3 bases de tarde de chocolate (compradas)

1 pacote de natas

1 café expresso

açúcar baunilhado

pêssego (em calda)

Preparação:

Bater as natas em espuma e juntar o café e o açúcar baunilhado. Dispor o preparado entre cada camada de base de tarte com lâminas de pêssego. Terminar com a espuma.

Brownies de chocolate com nozes e café

A receita é esta com algumas alterações: as medidas foram a olho, acrescentaram-se pepitas de chocolate negro (branco também deve ser bom), com menos manteiga e um café expresso em vez de instantâneo em pó. Os "corações" foram polvilhados com cacau em pó.

Bolo de Chocolate/Café/Baunilha/Laranja (Bernardo)

Qualidade de vida é começar o dia com uma entrega de bolo de chocolate para o pequeno almoço, algo digno de ser aqui partilhado!
Gostei bastante da parte do "sem manteiga nem azeite", não sou a única a tentar aldrabar as receitas tirando esses ingredientes e aqui está uma prova de como isso não estraga o bolo.
Quanto a sabores, para além do chocolate, leva um fruto, uma especiaria e "sumo de uma semente".. laranja, baunilha e café. :)

"Ingredientes:
8 ovos
250g açúcar integral
farinha (q.b.)
colher de sopa (cheia) de fermento
sumo de meio limão
sal (uma pitada a gosto)
150g ovomaltine
sumo de 1 laranja
1,5 tabletes Pantagruel (ver quantidade para proporções)
leite (meia caneca +/-)
café (feito em máquina ou em pó - no segundo caso juntar dissolver em leite ou água antes de misturar)
extrato de baunilha (1 ou 2 colheres de chá)
açúcar baunilhado (+/-20g)

Procedimento:
Começar por separar as gemas das claras, para duas tigelas diferentes.
Misturar o açúcar nas gemas e mexer com a colher de arame até a mistura ficar uniforme (não se sentirem grãos de açúcar ao mexer - juntar as coisas seguintes pode ajudar, mas deve estar o melhor possível antes de as juntar - as gemas ganham uma textura diferente ao serem bem batidas com açúcar).
Juntar o sumo de laranja e o extrato de baunilha a uma chávena de café (se tiver sido feito com leite por o sumo de laranja à parte) e juntar essa mistura (fria) às gemas e ao açúcar.
Colocar o fermento e o ovomaltine e misturar bem.
Numa taça colocar o chocolate partido aos bocados com o leite (até meio da taça) e aquecer no microondas (também funciona num tacho ao lume). Aquecer e mexer até obter uma pasta uniforme sem grumos.
Misturar a pasta de chocolate nas gemas e etc., mexendo bem.
Juntar farinha até obter a consistência desejada (não sei ser mais específico, mas deve escorrer como mel ou um bocado mais viscoso).
Colocar o sumo de limão e o sal nas claras e bater em castelo.
Envolver (mexer com cuidado) as claras em castelo no resto da massa.
Untar uma forma com manteiga, cobrir com farinha, colocar a massa e levar ao forno ~40min a 180ºC (verificar com palito e ajustar conforme necessário - forno deve ser pré-aquecido).
Comer

Notas:
Para um sabor mais forte a chocolate pode-se juntar cacau em pó em vez de ovomaltine ou usar um chocolate de culinária com maior percentagem de cacau.
Os aromas (café, laranja e baunilha) podem ser misturados em diferentes proporções.
Um toque engraçado é juntar um copo de iogurte de stracciatella (ou baunilha) à massa, antes do chocolate.
Pode-se juntar manteiga ou óleo a gosto para um bolo mais húmido - no caso da manteiga esta pode ser derretida com o chocolate."

Bolo de Bolacha

Ingredientes:
2 pacotes de natas
1 lata de leite condensado cozido
3 folhas de gelatina
bolacha Maria
café

Preparação:
Bater as natas e misturar o leite condensado e as folhas de gelatina. Distribuir as bolachas embebidas em café e o creme na forma, em camadas alternadas. No fim pode juntar-se bolacha partida e raspa de chocolate por cima.

(Novo recorde: desapareceu em menos de um dia!)

Pequeno Almoço nas Galerias de Paris

Preço: 1,80€.
Local de Venda: Galerias de Paris.

Todos os dias das 9h às 11h. Pode escolher-se entre café, meia de leite ou leite simples. Para além do que está à vista, o local também é muito interessante.