Creme de marisco com espargos e amêndoas

Para 2 pessoas

Ingredientes:

2 cenouras

2 cebolas pequenas

6 camarões

6 espargos

amêndoas inteiras

Preparação:

Mergulhar um pouco os espargos em água fervente e as amêndoas para se poderem pelar. Levar ambos ao forno com azeite, alho e noz moscada para tostar. Cozer o camarão e fazer o caldo com as cabeças e o refogado das cebolas com as cenouras. Triturar, passar por um coador e servir o creme por cima dos camarões, com os espargos, as amêndoas e manjericão fresco picado por cima.

"Simplesmente o melhor bolo de chocolate"

Local de Venda: Confeitaria Colonial (Barcelos).

É delicioso, mas enquadra mais na categoria de mousse composta.. Tem uma base fina de suspiro de chocolate, uma camada de mousse de chocolate, uma muito fina de massa de bolo de chocolate, outra de mousse, cobertura de chocolate e é ainda todo coberto por suspiros de chocolate.

A conjugação do cremoso da mousse com a consistência dos suspiros é perfeita e resulta na maravilhosa overdose de chocolate!

Restaurante Divinal

Preço: 5€ (individual) e 11€ (familiar) - preços médios.

Local de Venda: Pizzaria Divinal (Barcelos).

Uma vegetariana familiar e duas individuais, greek e cowboy, para 5 pessoas. A vegetariana com bróculos, courgette e cogumelos é sem dúvida a melhor. A greek ligava bem o tomate fresco (que não era cherrie e ganha pontos por isso) com o queijo de cabra e o bacon. Por fim, a cowboy com vitela e cebola tinha um sabor rústico e ficava um bocado melhor se os pedaços de vitela fossem mais pequenos e não estivessem tão secos.

O restante menu italiano também era sugestivo e as massas, lasanha e saladas tinham bom aspecto.

Chocolataria Equador

Preço: 0,85€/uni. os bombons e 0,90€/uni. as trufas.

Local de Venda: Chocolataria Equador (Porto).

Provei o bombom de limão, o de pimenta da Jamaica e a trufa de framboesa. O bombom de limão era cremoso mas demasiado doce para mim, já o de pimenta confirmou ser uma mistura engraçada. A trufa tinha o chocolate de fora crocante e o cacau amargo à volta ligou bem com a framboesa para não a deixar enjoativa.

Gelado de café e noz

Ingredientes:

3 pacotes de nata

café solúvel

nozes

bolachas

chocolate líquido

Preparação:

Bater as natas e juntar o café solúvel. Adicionar nozes trituradas e pedaços de bolacha. Levar ao congelador e quando já tiver alguma consistência pôr chocolate e pedaços de nozes por cima.