Palmiers

Ingredientes:

massa folhada

açúcar

canela

chocolate em pó

Preparação: Esticar a massa folhada e polvilhar o interior com açúcar, canela e/ou chocolate em pó a gosto. Enrolar dos lados para o meio, com o mesmo número de dobras, de forma a fazer a forma do palmier. Cortar com a espessura desejada (~1cm), dispor num tabuleiro, aproveitando o papel vegetal da massa folhada, e levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC. Virar os palmiers quando estiverem no ponto pretendido, aproximadamente 10 minutos de cada lado. Podem também passar-se por açúcar depois de retirados do forno e ainda quentes.